Mirchi er en indisk restaurant som representerer det gamle India. Lokalet, atmosføren, maten og gjestfriheten er inspirert av Punjab-provinsen som i dag er delt mellom India og Pakistan, men tidligere tilhørten en nasjon, India. Punjab har i alle årvært kjent for sin mat, gjest frihet og sin fargerike kultur.
Mirchi betyr sterkt krydder på norsk.
Når man velger en rett fra menyen, kan man samtidig velge
styrke. Indisk mat er ikke nødvendigvis sterk, men det kan bli brennende hett hvis man velger øverst på styrkeskalaen. For de som ikke er glad i ”mirchi” eller sterkt krydret mat, er det mulig å velge fra mild til medium, for dem med mer vågal gane er medium pluss, madras eller vindaloo et sikkert valg på skalaen. For de fleste anbefaler vi medium eller medium pluss. Da beholder man den gode smaken av grønnsaker og kjøtt.
Own or work here?